LÍNEA PREMIUM
Todos nuestros vinos Super Premium, Premium, Gama Media y Jóvenes, se elaboran con uva de nuestro viñedo y todos, salvo los más jóvenes, reposan entre 9 y 12 meses luego de embotellados antes de salir al mercado.
Ad astra gran malbec 2014
Gran Malbec 2014. Sabores a frambuesa y moras, notas tostadas, especies y un toque de vainilla. Largo final, envolvenete y frutal.
Single Vineyard.
Variedad: 100% Malbec
Viñedos: Finca Buenaventura, Valle de Uco, Mendoza (1174 manm). Establecido en un terroir al pie de la Cordillera de los Andes con condiciones únicas para el cultivo del Malbec.
Suelo: Pedregoso, aluvionales, compuesto por un alto contenido de grava y piedras redondeadas debido a la erosión causada por glaciares que avanzaron desde la montaña hacia el valle.
Proceso: Cosecha manual. Selección de racimos y granos. La uva fue escogida de parcelas seleccionadas de nuestro viñedo y cosechada a mano a fines de Abril.
Composición: Alcohol 14,0%
Presentación: Cajas de cartón 6 x 750 ml.
Sugerencias: Pastas, carnes rojas, quesos frescos y maduros.
Temperatura: 17° – 19° C
PREMIOS
ad astra cabernet sauvignon
En boca muestra volumen, buen balance y taninos amables. Se perciben notas minerales que le otorgan una textura especial.
Su gran atributo es la elegancia y riqueza aromática. Con una explosión de frutos rojos en su medio de boca y la esperada nota de pimienta, y moca.
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
Viñedos: Finca Buenaventura, Valle de Uco, Mendoza (1174 manm). Establecido en un terroir al pie de la Cordillera de los Andes.
Suelo: Pedregoso, aluvionales, rocas sedimentarias.
Proceso: Cosecha manual. Selección de racimos y granos. La uva fue escogida de parcelas seleccionadas de nuestro viñedo y cosechada a mano a fines de Abril.
Composición: Alcohol 14,0%
Presentación: Cajas de cartón 6 x 750 ml.
Sugerencias: Carnes de casa, pastas, carnes rojas, quesos frescos y maduros.
Temperatura: 17°- 19° C
PREMIOS
ad astra petit verdot
Debido a su fuerza de carácter, este Petit Verdot es de color violáceo intenso, con aromas muy particulares a plátano, a violeta y lápiz.
Es un vino exótico y voluptuoso.
La uva fue escogida de parcelas seleccionadas y cosechada a mano a fines de abril. 2016
Notas de Cata:
Muy perfumado, con aromas de arándano y violetas. Tiene un toque herbáceo atractivo y especias, añaadiendo complejidad a la variedad. Lo que más se destaca es una nariz muy compleja, se combinan frutos rojos y maduros, confitados, con algo de especias y vegetales.
En boca se resalta un buen volumen y una untuosidad que lo convierten en un vino suave, fácil de tomar a pesar de su cuerpo. Single Vineryard.
Composición: Alcohol 14,3%
Sugerencias: Carnes rojas, quesos maduros.
ad astra rose de malbec
Vino rosado de uvas Malbec, de sabor frutado, dulce suave. Ideal para maridar y o beberlo solo.
De color intenso , con aromas típicos de la uva.
Variedad: 100% Malbec
Viñedos: Finca Buenaventura, Valle de Uco, Mendoza (1174 manm) Establecido en un terroir al pie de Ia Cordillera de los Andes con condiciones únicas para el cultivo del Malbec.
Presentación: Cajas de cart6n 6 x 750 ml.
Sugerencias: Carnes rojas y blancas, platos picantes, quesos duros y maduros.
ad astra chardonnay
Color amarillo con tonalidades doradas y también verdosas. Limpio y brillante, buena intensidad aromática, notas cremosas y de fruta madura. Manzana madura, notas de melocotón y piel de naranja. Algún recuerdo de miel, suave y fresco. Fácil de beber.
Single Vineyard.
La uva fue escogida de parcelas seleccionadas y cosechada a mano a fines de Marzo.
Composición: Alcohol 14,5 %
Variedad: Chardonnay
Viñedos: Finca Buenaventura, Valle de Uco, Mendoza (1174 manm) Establecido en un terroir al pie de Ia Cordillera de los Andes.
Presentación: Cajas de cart6n 6 x 750 ml.
Sugerencias: Cerdo, pescados grasos, vegetales, pollo.